Ну какой праздник без торта, а особенно 8 марта. Торт завершает компоновку стола. Придаёт праздничность. Сразу понятно, что это не просто застолье а праздничное. Конечно, при желании можно готовить торты и в будний день, мы иногда так и делаем. Но на праздники это обязательно.
Мы уже готовили разные , но их кстати можно использовать и на 8 марта. Готовили мы и , часть которых тоже можно назвать тортами. В общем я считаю, что в любое время вы вольны готовить, что хотите. Выбирайте сами.
Как приготовить торт на 8 марта в домашних условиях своими руками
Здесь я даю один сложный рецепт праздничного торта, но это действительно — праздничный. Стоит постараться его сделать, хотя это и займёт время. А также рецепты для детей, чтобы они сами могли приготовить подарок маме, ведь они так хотят этого, но обычно не знают как это сделать. На видео показано тоже как приготовить вкусный торт. Итак приступим.
Меню:
Торт 8 марта
Ингредиенты:
Бисквит:
- Яйца — 6 шт.
- Мука — 130г.
- Сливочное масло — 50г.
- Сахар — 150г.
- Кукурузный крахмал — 20г.
- Белый шоколад — 50г.
- Разрыхлитель — 1 пачка
- Соль — 1/3 чайной ложки
Приготовление:
1. Яйца необходимо разделить на белки и желтки. Белки сольём в большую чашку, желтки в маленькую. В белки всыпаем 1/3 чайной ложки соли, желтки пока убираем в холод.
2. Белки необходимо взбивать миксером в течение 5 минут до пышной пены.
3. Теперь не переставая взбивать, добавляем по одному желтку, пока не взобьём все желтки.
4. Добавляем весь сахар сразу, перемешиваем венчиком не включая миксер, чтобы у нас сахар не разлетелся по всей кухне и взбиваем ещё 1 минуту. После чего у нас сильно увеличится объём взбиваемого продукта.
5. Изготавливаем сухую смесь. В муку высыпаем кукурузный крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем.
6. Через сито смесь начинаем просеивать во взбитую массу. Постарайтесь вбить смесь правильно. Сначала посыпаем только верхний слой, всё хорошо перемешиваем ложкой, до однородности. Потом посыпаем ещё слой, опять всё тщательно перемешиваем и так пока не пропустим через сито всю смесь. Если смесь смешали правильно, то объём теста у нас не уменьшится.
7. Теперь нам надо смешать сливочное масло и белый шоколад и растопить их на водяной бане.
8. В это же время включаем духовку, чтобы она разогрелась на 180°
9. Разогретые, но не горячие шоколад с маслом выливаем в наше тесто и аккуратно вымешиваем всё ложкой.
10. Тесто получилось гладкое и достаточно жидкое. Ничего страшного, зато бисквит будет мягче и пышнее.
11. Готовим форму. У нас форма в диаметре 26 см. На стол кладём фольгу, а на дно формы пергаментную бумагу. Зажимаем бумагу боковой частью формы и ставим на фольгу.
12. Фольгу поднимаем на бока формы, как бы обнимая её. Ну вот, форма готова. Вы понимаете, что мы подложили фольгу под форму потому что тесто жидкое и может просочиться.
13. Форму смазываем сливочным маслом и выливаем туда наше тесто, будущий бисквит.
14. Проверяем разогрелась ли у нас духовка до 180° и если духовка готова ставим туда нашу форму минут на 35-45. Но будем проводить тесты зубочисткой. Проверять готовность бисквита.
Готовим клубничную начинку:
Клубничная начинка:
Ингредиенты:
- Клубника — 350 г.
- Сахар — 80 г.
- Кукурузный крахмал — 20 г.
- Желатин — 10 г.
15. Если у вас не быстрорастворимый желатин, залейте его примерно четвертью стакана воды. Пусть набухает.
16. Клубнику необходимо вымыть в холодной воде, разморозить и перемолоть блендером до пюреобразного состояния.
17. Смешиваем сахар с кукурузным крахмалом, отделяем половину перемолотой клубники в отдельный ковшик, высыпаем туда нашу сухую смесь, перемешиваем. Выливаем оставшуюся клубнику, опять хорошо перемешиваем и ставим на плиту на маленький огонь и доводим до кипения.
18. Клубника готова. Можно туда добавить немного красного красителя, чтобы она была поярче, но можно этого и не делать. Мы добавили.
19. Желатин растапливаем на водяной бане и выливаем в клубнику. Хорошо перемешиваем и отставляем при комнатной температуре. Пусть охлаждается.
20. Уже прошло 45 минут. Очередной раз проверяем бисквит на готовность, зубочистка выходит сухая и чистая. Наш бисквит пропёкся.
21. Достаём бисквит из духовки. Посмотрите какой пышный он получился. Отставляем в сторону, даём остыть. Только после этого будем его вынимать из формы.
22. Берём какую -нибудь посуду диаметром немного меньше, чем будет наш бисквит, это может быть тарелкой или неразъёмной формой, смазать её растительным маслом и застелить пищевой плёнкой.
23. Вылить 2/3 клубники, сверху закрыть также пищевой плёнкой, не бойтесь, плёнка может примыкать к клубнике. Поставить эту клубнику в морозильную камеру.
Готовим сливочное суфле:
Сливочное суфле:
Ингредиенты:
- Белый шоколад — 400 г.
- Сливки — 400 мл.
- Творог — 250 г.
- Маскарпоне — 500 г.
- Желатин — 20 г.
24. Сливки наливаем в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.
25. Ломаем шоколад на кусочки. Опять же, если у вас желатин не быстрорастворимый, то лучше всего его уже замочить, чтобы он был готов.
26. Кипящими сливками заливаем шоколад, размешиваем и оставляем до растворения. Шоколад должен быть комнатной температуры, тогда он точно растопится. После чего шоколадно-сливочную смесь нужно остудить до комнатной температуры.
27. В глубокую чашку выкладываем маскарпоне.
28. Выливаем туда остывший шоколад со сливками. Мешаем всё ложкой, если будем это делать миксером, зальём всю кухню.
29. После того как маскарпоне немного разбили, добавляем творог. Снова всё хорошо перемешиваем и потом взбиваем миксером в течение 5 минут.
30. Получили красивую, гладкую массу. Добавляем туда подготовленный желатин. Перемешиваем и отправляем смесь в холодильник, чтобы стала немножко погуще.
31. Начинаем заниматься бисквитом. У бисквита срезаем верхушку.
32. Вынимаем бисквит из формы и переворачиваем. Бисквит очень нежный, будьте с ним осторожным. Отделяем бумагу от бисквита.
33. Обрезаем боковинки у бисквита, чтобы у нас не было желтеньких краёв.
34. Стараемся разрезать бисквит на два равных коржа.
35. Вот такие красивые коржи у нас получились.
36. Собираем нашу разборную форму. Дно и бока оборачиваем пищевой плёнкой, чтобы ничего не протекло и кладём один корж на дно. Корж укладываем на серединку, чтобы с боков оставалось небольшое пространство.
37. Заливаем частью, примерно 1/3, уже остывшего крема, чтобы был на 0,5 см. выше коржа, распределяем по всему коржу, чтобы затёк в свободное пространство.
38. Отправляем залитый корж в холодильник, примерно на полчаса.
39. Из морозильника достаём клубничную начинку. Вынимаем из формы и снимаем плёнку. Переворачиваем кладём на снятую плёнку и снимаем плёнку с другой стороны.
40. Достаём наш застывший немного торт, замораживать не обязательно, лишь бы сверху схватился крем.
41. Берём начинку из клубники, переворачиваем и укладываем на слой крема в торте. Убираем плёнку.
42. На клубнику выкладываем следующий слой крема, половину оставшегося.
43. Разравниваем.
44. На крем выкладываем второй корж.
45. Пропитываем немножко сгущёнкой разведённой молоком, чтобы он был сочнее. (По желанию)
46. На корж выкладываем оставшийся крем и разравниваем по всему верху. Главное заполнить промежуток между бисквитом и формой.
47. Ножом снимаем неровности крема, выравниваем по верху
48. Вот такой торт получился. Ставим в холодильник на полчаса.
49. Через полчаса вынимаем торт и по верху выкладываем оставшуюся клубнику.
50. Выравниваем клубничный слой ножом.
51. У нас получился красивый торт. Но хочется ещё немножко украсить специальным скребком или можно расчёской.
52. Проводя скребком в различных направлениях получаем волнистый рисунок. Торт отправляем в холодильник застывать.
53. Достаём торт из холодильника вынимаем из формы. Сделать это будет легче, если немного, несколько секунд, погреть бока формы феном и она хорошо отойдёт. Будьте аккуратны. Какой красавец торт.
54. Украшаем торт айсингом.
Из справки:
С английского это слово переводится как «глазурь», полное название – «королевская глазурь» (Royal Icing). Айсинг пришел к нам из Англии, где кондитеры при дворе монарших особ украшали таким образом торты. Это масса для рисования и создания съедобных украшений на основе белка и сахара.
Мы делали сложное украшение для торта. Кто никогда этим не занимался, я советую просто написать восьмёрку, как и слово — марта. Это будет тоже очень красиво.
Рецепт айсинга:
- Сахарная пудра – 150 г.
- Сырой яичный белок – 1 шт.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
Приготовление:
- Отделите белок от желтка. Следите, чтобы ни капли желтка не попало в миску с белком. Если это случилось, лучше возьмите другое яйцо.
- Взбейте белок венчиком или миксером на небольшой скорости. Не надо взбивать его в пышную пену — всего лишь вымешайте до однородного состояния.
- Небольшими порциями добавляйте просеянную сахарную пудру, не переставая взбивать массу.
- В конце влейте лимонный сок, который придаст глазури блеск.
После того как вы получите консистенцию густой сметаны, вы можете вложить айсинг в кулинарный мешок с наконечником и рисовать буквы, цифры. Всё что хотите. Или же можно вложить в простой целлофановый мешок и перед работой отрезать уголок мешка и так же рисовать. Успехов вам!
Торт полностью готов. Красиво, вкусно, празднично.
Разрезаем на порции и подаём к столу. Ну а вернее, ставим целый торт на стол, там уже разрезаем и кладём каждому на тарелку. Гости должны увидеть красоту целого торта.
Приятного аппетита!
Рецепты для детей — Подарок на 8 марта для мамы
Как вы уже поняли мы приготовим 3 различных торта, таких чтобы для детских рук не было проблем приготовить так же. Детям сложно приготовить торт, по рецепту, какой у нас выше, а так хочется порадовать маму. Пусть выберут любой, который по их силам. Давайте начнём.
Торт №1 — Муравейник
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 120-150 г.
- Кукурузные палочки
- Ириски — 180-200 г.
Приготовление:
1. Ириски кладём в кастрюлю.
2. Туда же добавляем сливочное масло. Включаем слабый нагрев и ждём когда всё это растает. Помешиваем, чтобы не подгорело.
3. Вот такая смесь должна у нас получиться.
4. Высыпаем в эту смесь кукурузные палочки.
5. Всё перемешиваем и даём остыть.
6. После того как палочки остыли, но остались ещё теплыми, выкладываем их на тарелку.
7. Формируем муравейник. Получился такой уютный муравейник, но надо бы ещё чем- то украсить.
8. Берём посыпку для тортов, выбираем. Мы выбрали звёздочки. Посыпаем.
9. Наш торт готов.
Приятного аппетита!
Торт №2 — Торт из зефира
Ингредиенты:
- Зефир — 12-15 шт.
- Киви — 4 шт.
- Бананы — 2-3 шт.
- Апельсины — 2 шт.
- Жирные сливки 33% — 500 г.
- Сахар — 1 стакан
Приготовление:
1. Нарезаем зефир и все фрукты. Зефирину разрезаем на 4 части. Будьте аккуратны, не порежьтесь.
2. Фрукты нарезаем кругляшками.
3. В глубокую чашку выливаем сливки.
4. Взбиваем сливки миксером, постепенно добавляя сахар, до получения густой однородной массы. Примерно как густая сметана.
5. Выкладываем на блюдо первый слой. Зефир.
6. Покрываем его кремом. Разравниваем крем ровным слоем по всему зефиру.
7. Выкладываем второй слой, бананы.
8. На бананы снова выкладываем крем и разравниваем по всей поверхности.
9. Третьим слоем выкладываем нарезанный киви.
10. И опять на киви выкладываем крем и разравниваем по всей поверхности.
11. Следующий слой опять зефир.
12. Опять крем и опять надо разравнивать.
13. Следующий у нас красивый слой апельсинов.
14. Несмотря на красоту апельсинов, опять же сверху крем, который надо разравнивать.
15. Ну вот. Теперь наш торт готов для украшения.
16. У нас осталось много киви и бананов, вот ими и украсим наш торт.
17. Сверху посыпаем разноцветной посыпкой для торта. Торт получился такой красивый. Ну прямо шедевр кулинарии. У взрослых не лучше.
Приятного аппетита!
Торт №3 — С варёной сгущёнкой
Ингредиенты:
- Сгущённое варёное молоко — 1 пакет
- Сливочное масло — 1 пачка
- Вафельные коржи — 1 пачка
Приготовление:
1. В варёную сгущёнку добавляем сливочное масло.
2. Всё это надо тщательно перемешать. Конечно лучше это сделать миксером.
3. Получившимся кремом смазываем каждый корж.
4. Мы смазали все коржи и конечно складывали их друг на друга. Верхний корж мы тоже обязательно промазываем кремом.Практически торт у нас уже готов, но надо его украсить.
5. Посыпаем торт посыпкой для тортов.
6. Выкладываем по краям и в середине вафельные цветы.
Вот теперь наш торт готов. Мама будет очень довольна.
Приятного аппетита!
Видео — Торт к 8 марта
Ну что, понравилось? Пишите в комментариях.
Рождественские гадания – это специальные старославянские обряды, которые проводят девушки в период с 6 на 7 января () и на , чтобы узнать своего суженого или свою судьбу.
Вообще женщины гадали с незапамятных времен весь период, начиная от 6 января и вплоть до девятнадцатого, однако самыми достоверными гаданиями всегда считались обряды, проведенные именно в канун Рождества и Крещения.
Способов святочных гаданий великое множество, одни пришли к нам еще со времен наших предков, другие появились недавно. Между тем существуют определенные правила проведения таких рождественских обрядов:
1. Гадания должны осуществляться только в вечернее (ночное) время суток и лучше, после полуночи.
3. Готовясь к процессу проведения ритуала, если он проходит в помещении, следует выключить свет и зажечь свечи.
4. В комнате в момент ритуала должна царить полная тишина и не должно присутствовать никаких посторонних лиц.
5. При проведении того или иного обряда руки и ноги не должны быть скрещенными, это будет серьезным препятствием, вы вряд ли сможете разглядеть или увидеть то, что желаете.
6. С головы женщины (девушки) должны убрать все заколки, шпильки, резинки, волосы должны быть распущенными.
7. Перед святочным обрядом необходимо снять с себя пояс, если он есть, а так же расстегнуть все пуговицы на одежде и развязать все узлы.
А теперь несколько самых известных, самых интересных и самых точных гаданий на святки.
Получить ответ на вопрос «Что ожидает меня в будущем?», говорят в народе, проще всего, проведя святочные рождественские гадания. Именно в это время подобные обряды, как показывает практика, являются самыми достоверными.
А как же правильно ворожить на будущее? Учитывая описанные выше правила проведения рождественских обрядов, женщины (девушки) могут провести следующие ритуалы.
Гадание на Рождество при помощи чашек
Чтобы погадать на чашках следует, во-первых, взять столько столовых приборов, сколько человек собралось за столом (если гадает одна девушка, то чашек должно быть семь).
Во-вторых, в чашечки необходимо поместить по одному предмету:
- хлеб;
- соль;
- монету;
- кольцо;
- сахар;
- воду.
Теперь начинается сам ритуал. Гадающий должен, закрыв глаза и перемешав чашки на столе, выбрать для себя один столовый прибор, содержимое которого и укажет на будущее. Вам попался хлеб — значит, будете жить в полном достатке, соль говорит о несчастьях, которые будут подстерегать вас в следующем году, лук – женские слезы, монета – богатый жених или престижная работа, кольцо – ждать замужества, сахар – сладкая, веселая, интересная жизнь, вода – течение жизни в прежнем русле.
Для проведения подобного обряда необходимо растопить воск и затем, произнеся следующие слова «Домовой, домовой, жду тебя испить молока и испробовать воска», слить этот воск в теплое, но не горячее молоко, налитое в тарелку. После подобного ритуала, тарелка ставится на порог дома (квартиры) и гадающий смотрит за происходящим.
— Если воск застыл в виде цветочка – девушка скоро выйдет замуж.
— В молоке образовалась восковая фигура какого-то зверя – ждите появления недруга, врага.
— Если на молоке вы увидели крест, он будет говорить о серьезных неприятностях или даже смерти близких людей.
— Рисунок в виде звезды – к повышению по карьерной лестнице или хорошим достижениям в учебе.
— Простые полоски будут говорить о частых переездах, постоянных дорогах.
— Фигурка в виде человечка – к новым знакомствах, друзьям.
Перед проведением ритуала женщина должна взять любую книгу из своей коллекции (возможно использовать, как классическую, научную и другую литературу, так и церковные книги). Далее гадающая дама задумывает два числа. Первое число – это номер страницы выбранной книги, а второе – строка, будет говорить о будущем красавицы. Прочитайте предсказание и постарайтесь трактовать его, связывая указанное со своей жизнью.
Гадания на золотой цепочке
Ровно в полночь возьмите золотую цепочку, которую носите на своей шее или руке, зажмите ее между своими ладонями и потрите, пока ювелирное изделие не станет теплым. Все время, пока трете золото, про себя думайте (произносите) одно: «Что ожидает меня в будущем?» Далее переложите изделие в правую руку и резко бросите его на стол. На столе должна образоваться какая-то фигура, она и будет говорить вам о том, чего ожидать от наступившего года.
— Если вы видите ровную полосу – это говорит о том, что во всех делах будет сопутствовать удача и везение.
— Если на столе образовался круг или овал – следует ждать трудностей, возможно возникнет такая ситуация, из которой очень сложно будет выпутаться.
— Появившиеся на цепочке узелки говорят о финансовых потерях и плохом здоровье, чем больше таких узелков, тем хуже будет ситуация.
— Образовавшийся треугольник будет судить везение и любовь.
— Облако – все мечты исполнятся.
— На столе вы рассмотрели змейку из цепочки, то ждите появления в жизни предателей и недоброжелателей, причем ими могут оказаться самые близкие люди.
— Золотой бантик – ждать предложения от суженого и скорой свадьбы.
— Когда на столе из цепочки получается сердце – это будет сулить женщине чистую большую любовь и счастье.
Каждая девушка мечтает найти красивого, доброго и верного принца, мужчину своей мечты, который сможет сделать ее по-настоящему счастливой. А ведь увидеть суженого возможно заранее при помощи все той же ворожбы.
Как узнать имя своего будущего мужа
В ночь перед рождеством или Крещением порежьте лист бумаги на одинаковые по ширине и длине полоски, на каждой напишите по одному мужскому имени. Бумажек должно быть не менее 25. Скрутите каждую полоску в ролик или просто сложите несколько раз, а затем поместите в пакет и перемешайте. Поместите все это под свою подушку, а проснувшись, вытащите из пакетика одну бумажку. Имя, которое будет на ней указано – это и будет имя вашего мужа.
Кто раньше пойдет замуж (гадание для незамужних подруг)
В святки женщины берут себе по луковице, садят ее в землю, весной, они смотрят на результат. Чей лук первым пророс и пустил большие перья, та и выйдет первой замуж.
Тем, кто желает заранее увидеть суженого, в полночь в святки следует погасить в комнате свет, зажечь несколько свечей, но только парное количество и, расположившись между двумя зеркалами, создать коридор из арок. Из последней арки такого коридора должна при долгом всматривании без моргания появиться фигура суженого.
Ворожба с кольцом
Для проведения такого обряда следует девушке взять золотое колечко, лучше, если оно будет ее собственным, и приготовить бокал, наполненный холодной водой. В рождественскую ночь нужно бросить правой рукой колечко в бокал и внимательно понаблюдать за ним, глядя на колышущуюся воду. Спустя 2-3 минуты в воде должен появиться образ, в котором женщина сможет рассмотреть будущего жениха.
Откуда ждать жениха
Путем такого гадания можно определить, с какой стороны женщине ждать сватов. Что нужно сделать. Первое, снять с ноги сапог (любую обувь, принадлежащую девушке), выйти в полночь в святки на улицу и бросить обувь через забор (через калитку). Далее даме необходимо посмотреть, в какую сторону будет смотреть носик упавшей обуви, именно с той стороны будет ее жених.
В заключение еще несколько самых интересных, на мой взгляд, рождественских обрядов для незамужних дам.
Ворожба на пол вашего ребенка
Помочь узнать пол малыша поможет женщине обручальное или любое другое, принадлежащее представительнице прекрасной половины, кольцо. В святки его следует снять и подвесить на собственном волоске, затем набрать в любую емкость, например, бокал или чашку, воды и удерживать колечко над этой емкостью. Если украшение будет совершать маятникообразные движения, то следует ждать мальчика, если вы наблюдаете движение колечка по кругу – ждите девочку.
По народным поверьям, если кольцо остановилось над водой, это говорит о бездетности.
Ворожба с яйцом
Следует взять свежее куриное яйцо, при помощи ножика пробить в нем небольшую дырочку, влить в стакан или чашку (пиалу) с водой. Далее нужно наблюдать за белком. Если в воде из белка образовались купола или церковь – предстоит венчание. Если увидите кольцо – ждите замужества, корабль или другой транспорт – дороги, длительные командировки, квадрат (куб) – к погребению.
Если яичный белок потонул в стакане с водой – ждите пожара.
Ворожба с иголками на замужество
Женщине, чтобы узнать выйдет она замуж или нет в ближайшее время, необходимо в рождество взять 2 иголки, натереть их свежим салом и опустить в стакан с водой. Если иголки сойдутся в воде – это к замужеству, если разойдутся порознь – замужества в ближайшее время или вообще не видать.
На заметку! Когда натертые салом иглы потонули, ждите серьезных неприятностей, белы или болезней.
И напоследок хотелось бы сказать, милые девушки, женщины, которые желают узнать свою судьбу, свое будущее, увидеть суженого, гадая в святки, верьте в хорошее, в положительное и оно непременно так и будет. Получив негативный результат, не паникуйте, не расстраивайтесь заранее, не настраивайтесь на плохое, помните, это всего лишь гадания и плохое предсказание, только предостережение для вас, напутствие быть аккуратнее в тех или иных ситуациях.
Я желаю, чтобы в Новом году все ваши желания исполнились, мечты сбылись, а по поводу гаданий, помните, все это интересно и весело, однако каждый из нас, а не ворожба, кузнец собственного счастья.
Удачи и Всех Благ!
Традиция гадать на святки является наиболее древней и по всей видимости будет жить еще очень долго и долго. Ибо помимо естественного желания знать то, что скрыто, таинство святочных гаданий является очень зрелищным и захватывающим, а подчас устрашающим и пугающим. Святки длятся в период с 7 по 19 января. Так что если вы не успели погадать в ночь на рождество, когда магические сеансы имеют наибольшую силу, у вас в распоряжении будет еще почти две недели, когда можно провести святочные гадания.
Гадания на святки пользуются большой популярностью среди молодых девушек и семейных особ. Поздним вечером или ранней ночью девушки собираются вместе, чтобы узнать имя будущего жениха или дату своей свадьбы, а семейные дамы гадают о достатке в доме.
Во время сеанса все должны были придерживаться определенных правил и условий.
1. Нельзя скрещивать руки и ноги. Одно из объяснений этому состоит в том, что это может как бы запутать те вещи, с помощью которых вы намеривайтесь производить обряд
2. Обязательно нужно снять с себя все кольца и другие предметы, которые на вас завязаны или опоясывают какие-то конечности. Это могут быть ремни или браслеты. В некоторых случаях распускают волосы или даже снимают обувь и одежду.
3. В помещении нельзя шуметь, должна быть полная тишина. Исключается все другое освещение, кроме свечей.
4. Во время святочных гаданий девушка не должна находиться под защитой своей религии. Поэтому обязательно снимают нательные кресты и убирают из помещения иконы.
Особое внимание отводилось выбору места, которое обязательно должно было считаться "нечистым". Одним из лучших мест считалась баня. Ведь именно здесь по преданиям жили духи, разные страшилы и другая нечисть. Очень хорошо для гаданий на святки подходил какой-нибудь заброшенный старый дом, подвал или чердак. Особо смелые отваживались гадать даже на кладбище, ведь ценными считались именно места на стыке двух миров - пограничные места. Такими местами могут быть пороги, ворота, углы в доме. Но, пожалуй, одним из самых зловещих мест всегда считался перекресток. Говорят, что каждый из них принадлежит какому-то демону, и в этом месте любой будет ощущать присутствие темных сил. (когда для сайта писалось именно это предложение, в коридоре вдруг упал кошачий лоток, который стоял боком около стены и сушился...)
1. Ночью идете на перекресток и задав вопрос о своем будущем женихе, очерчивайте вокруг себя круг. После этого вы должны внимательно вслушиваться в то, что происходит вокруг. Веселые разговоры, смех, пение, любые другие положительные эмоции будут означать скорое замужество. Ругань, ссоры, плач отодвинут ваше замужество на год.
2. В один из вечеров на святочной неделе собирается веселая компания из нескольких человек. На столе раскладываются специально подготовленные для этого мелкие предметы: монетка, кольцо, иголка, серьга, платок. Можно проявить фантазию и добавить несколько других предметов. Потом человек не глядя опускает левую руку на стол. Это святочное гадание состоит в том, чтобы понять значение вещи, на которую опустилась рука. Например, монета - к богатству, платок - к горестям и проблемам, ключ - новая квартира. Кольцо к свадьбе. Девушки могут изменить немного это гадание и узнать таким образом профессию своего будущего жениха. Монета - банкир, паспорт - юрист, водительские права - водитель маршрутки, флешка - программист, ножницы - строитель, ложка - повар. Тут опять же все решает фантазия.
3. Для следующего гадания на святки потребуется кошка или кот. Пусть животное стоит за порогом комнаты. Загадайте желание и позовите кошку. Если она переступит порог левой лапой - желание обязательно сбудется, а если правой - возникнут препятствия, которые вам придется преодолевать.
4. Это очень известное гадание, которое можно использовать в любой день, не только на святочной неделе. Возьмите какую-нибудь книгу. Загадайте страницу и номер строчки сверху. Осталось только открыть книгу и истолковать прочитанное.
На святки можно погадать и онлайн, сидя за компьютером. Мы уверены, что у нас на сайте вы найдете несколько милых вашему сердцу гаданий. Надеемся, вы с пользой проведете у нас эти праздничные вечера!
12 магических дней после Рождества Христова и до самого Крещения издревле назывались святками и считались благоприятными для произведения различного рода ритуалов и ворожбы.
Так в старину зародилась прекрасная и устойчивая традиция святочных гаданий, которая с успехом дожила до XXI века.
Конечно, современные святочные гадания на жениха и будущее претерпели некоторые изменения по сравнению с теми гадательными практиками, которые были известны нашим предкам.
Однако, в свою очередь, они значительно приумножились и расширились, вобрав в себя массу новых и неординарных способов ворожбы.
История святочных гаданий уходит своими корнями в дохристианскую славянскую эпоху, когда на Руси конец и начала года считались тем таинственным временем, когда оживали потусторонние силы, а люди делали все возможное, чтобы умилостивить их, выпытать у них тайны о своем будущем, а также заговорить будущий год на процветание, плодородность и богатство.
С приходом православия данные традиции немного изменились. Теперь это время стало именоваться «святками» – святыми днями, между Рождеством (сейчас празднуется 7 января) и Крещением (ныне – 19 января), однако привычка совершать в этот промежуток ритуалы, связанные с гаданием, никуда не исчезла.
К тому же некоторые дни святок по настоящее время считаются самыми благоприятными в году для совершения ворожбы и приворотов всех типов. Это объясняется тем, что в эти дни любые гадания говорят исключительно правду, вне зависимости от того, кто и каким образом их осуществляет. Такими днями считаются: ночь на Рождество – время, когда начинаются святки, Васильев вечер – ночь под старый новый год и, безусловно, само Крещение – наиболее благоприятный гадательный день, когда святки завершаются.
Правила гаданий на святки
И раньше, и сейчас на святки гадали преимущественно женщины и девушки, которым больше всего хотелось узнать все о своей будущей любви и семейной жизни
Производились такие ритуалы дома, обычно в полночь, при свечах и в одиночестве (как вариант – собиралась группа девушек, чтобы было не так страшно)
Девицы старались снять с себя все украшения, пояса, а также ленты из кос, чтобы все это не мешало получать правильные потоки энергии от высших сил
Затем происходила подготовка к гаданию, когда каждый желающий получить ответ на свои вопросы, старался максимально точно сформулировать свою проблему, так как от этого зависело насколько конкретным и правдивым будет ответ высших сил
После приготовлений начинались непосредственно гадания.
Варианты популярных святочных гаданий
За долгое время эксплуатации различных гадательных техник, многие из них преобразились, видоизменились, перестроились или и вовсе потеряли свою актуальность.
Но некоторые прошли через века и продолжают по сей день оставаться востребованными сотнями девушек по всей стране, которые собираются на святки погадать на будущее и на жениха.
Для этого ими используются самые различные методики и средства.
Традиционные гадания, осуществляемые на святки
Самыми стабильными на протяжении всего времени использования были, есть и остаются несколько типов святочной ворожбы.
Хорошим считается простое, но эффективное гадание на имя любимого. Для него нужно выйти в полночь на улицу и дождаться первого встречного мужчину, а затем спросить его имя. Как он назовется – так и мужа будущего звать будут.
Еще один вариант этого гадания – упасть под ноги прохожему и посмотреть на его реакцию. Как он себя поведет – таким и жених будет: если поможет встать – будет заботливым, если пройдет мимо – бессердечным.
Гадание с башмачком
Особенно популярно у нашего народа гадание с башмачком. При его осуществлении предлагается выйти на порог своего жилья, снять с левой ноги обувь (сапог, тапочек, туфлю) и бросить на улицу через левое плечо.
Куда носок обуви укажет – туда и замуж выходить придется. Правда, если укажет на дом, то замужества в будущем году ждать не придется.
Наконец, замыкает тройку самых главных гаданий святок – страшное гадание с зеркалом и свечами. Почему-то считается, что если во время его проведения что-то пойдет не так, то и душа девушки может не вернуться из такого «зеркального» путешествия.
Для выполнения этого святочного гадания необходимо два зеркала и две свечи. Зеркала ставятся напротив друг друга таким образом, чтобы создавать зеркальный коридор. Гадающая садится между ними и зажигает свечи. Теперь ее цель призвать своего суженого. Он должен появиться хотя бы на миг в долгой веренице зеркальных коридоров.
Кстати, в старину также считалось, что наиболее сильными гаданиями считаются те, которые делаются девушкой в полной тишине при свете свеч.
Различные гадания с подручными средствами
В процессе гадания, как показывает многовековая практика наших предков, да и нас самих, хороши любые средства и предметы, ведь принципиально не то, на чем гадаешь, а как это делаешь и каков будет результат.
Собственно говоря, по этой причине особую популярность среди нашего народа получили гадания с использованием подручных материалов – ткани и бумаги, картинки, еды и воды, рабочих инструментов и утвари.
Гадание на бумаге
Простыми и довольно эффективными считаются гадания с использованием элементарной бумаги (подойдет любая – от газетной до стандартных листов А4). Например, для одного из них необходимо написать на бумаге свое желание или заветную мечту, затем положить бумагу на блюдце и поджечь обычной спичкой.
По тому – сгорит ли листок полностью или нет – можно судить, осуществится ли то, что на нем написано. Считается, что если клочок бумаги прогорает полностью, следовательно, звезды благоволят свершению задуманного, а вот если нет – тогда следует призадуматься: возможно, мечты сбудутся, но не сразу, а возможно, что и вовсе не исполнятся никогда.
Гадания с бумагой и ее поджиганием
взять любую разновидность бумаги, хорошо скомкать ее, размышляя над тем, что может принести будущий год, а потом положить получившееся на поднос или тарелку и поджечь.
Когда бумага прогорит – нужно обратить внимание на получившийся силуэт и по нему стараться угадать, что же принесет наступивший год. Хотя, конечно, стоит оговориться, что этот тип ворожбы целиком зависит от воображения гадающего.
Гадание на хлебе
Интересным будет и гадание с краюхой хлеба. Согласно ему нужно оставить после ужина небольшой кусок хлеба, отрезав его от буханки собственноручно. Затем ровно в 12 часов ночи вынести этот кусочек на улицу и там оставить где-нибудь в укромном местечке.
Все гадание заключается в том, что произойдет с хлебом наутро. Если хлеб останется лежать там, где его и оставили, значит год будет хорошим, удачным и полным позитивными моментами. А вот если хлеб исчезнет – следует ждать несчастливого года.
Гадание с иглами
Также современным девушкам нравится простое гадание с иглами. Для него потребуется взять 2 обычные иголки, стакан воды и кусок сала. Иглы намазываются салом, а потом опускаются в воду. При этом гадающий должен произнести —
«Ой, моя игла-иголочка,
хватит шить на батюшку,
хватит шить на матушку,
пришло время тебе, иголочка,
шить мне на подушку!».
Затем все зависит от того, как поведут себя иглы. Если иглы вместе сойдутся, значит, любовь скоро случится, а с ней и свадьба. А вот если иглы будут держаться врозь друг от друга, то значит не бывать свадьбе в будущем году.
Святочное гадание на суженого во сне
Ряд популярных сегодня гаданий на любимого связан с еще одним таинственным пространством, где тайное становится явным и можно без проблем заглянуть в свое будущее.
Речь идет о снах и, соответственно, о таких методах ворожбы, которые принято осуществлять на ночь, вернее, на сон грядущий. Принцип таких обращений к высшим силам очень прост, нужно класть предмет под подушку, говоря при этом, чтобы суженый приходил помочь в том или ином деле, например:
- Волосы расчесал (под подушку помещаем гребешок для волос)
- Через мост перевел (мостик будет олицетворять деревянный пруток)
- Подпоясал (нужно положить свой лучший поясок)
- Умыл и себя заодно показал (кладем в изголовье мыло и зеркало).
Приговаривать при этом стоит классическое:
«Суженый мой, ряженый, приходи ко мне… »
Перед сном можно также воспользоваться гаданием, при котором не потребуется вспоминать все, что приснилось за ночь. Для этого стоит положить под ту же многострадальную подушку 4-х королей из обычной колоды карт. Правда, их придется все же попросить, чтобы тот из них, кто суженый, пришел во сне себя показать.
На самом деле содержание сна не принципиально. Так как поутру нужно не вставая с кровати, сунуть руку под подушку и достать любую из карт. Собственно, ответ, как раз и будет в той карте, которая окажется извлеченной на свет. Трефовый король – жених будет вдовцом, пиковый – ревнивцем, бубновый – любимым, червовый – молодым и пригожим.
Новомодные гадания на святки XXI века
Время не стоит на месте. Эпохи сменяют друг друга, а вместе с ними меняются и мода, традиции, обычаи гадания на суженного. То, что когда-то было актуальным, становится лишь отголосками старины, вместо которой вырастают новые явления и процессы.
Это в полной мере справедливо и для мира гаданий. Конечно многие святочные обряды и ритуалы продолжают быть популярными и среди современных жительниц нашей страны. Ведь они передаются из поколения в поколение, да и просто должным образом зарекомендовали себя.
Тем не менее появляются и новые виды гаданий, сценарий которых принимает во внимание необходимость использования современных средств и методов. Большинство таких новомодных гадательных вариаций предлагают использовать телевизор, компьютер, мобильный телефон, интернет и другие изобретения с целью осуществления гадания.
Самые простые варианты гаданий XXI века – телефонные. Например, гадающему предлагается набрать любой номер телефона наугад и спросить имя человека, который возьмет трубку. Считается, что так будет звать и жениха либо его мать (если трубку возьмет женщина).
Гадания через телефон
Есть гадание с мобильным аппаратом и посложнее. Необходимо написать SMS на первый попавшийся номер с вопросом, ответ на который беспокоит больше всего. Если ответного сообщения не будет – надежды и мечты не сбудутся.
Если в ответ придет неразбериха или «Извините, Вы ошиблись номером», то вероятность того, что проблема все-таки разрешится благополучно, существует. И, наконец, если придет осмысленный ответ на заданный вопрос – так тому и быть!
Не перестают удивлять и так называемые компьютерные гадания.
Один из самых распространенных способов, до боли напоминающий старинное гадание с зеркалом, предполагает следующие действия. Необходимо выключить монитор, поставить рядом с ним свечи и, вглядываясь в темноту на экране, призвать милого поскорее приходить.
Гадание через интернет
Еще один вариант гадания посредством всемирной паутины – открыть первый попавшийся поисковик и ввести в нем беспокоящий вопрос. Затем открыть первую ссылку, которая выдастся при поиске, и искать в ней ответ на свои душевные терзания.
Из новоиспеченных гаданий нашего времени есть и такие, которые делаются для детей. Вернее, для того, чтобы выяснить их общее количество, а также имена.
Для этого девушка должна собрать маленькие стеклянные камушки, которые обычно продаются для декорирования интерьера. После этого она должна написать на них фломастером разные имена которые ей нравятся. Количество таких камешков не ограничено.
Затем получившиеся камни-имена опускают в емкость, заполненную водой и оценивают результат. На скольких камнях имена не стерлись – столько и детей будет. А уже по именам можно догадаться и о поле ребенка, и о его возможном имени.
Вариантов современных гадательных практик может быть множество, тем более что каждый волен придумывать свои ритуалы и техники. Главное же, чтобы они давали правдивые ответы и были эффективны в использовании.
Святочные гадания на Руси
С 7 по 19 января длится совершенно особый период в жизни православных славян – Святки. Двенадцать праздничных дней между Рождеством Христовым и Крещением издревле считались в народе наиболее пригодным временем для магических обрядов, предсказаний и ворожбы. Верили, что именно в Святки разного рода «нечисть» и души умерших сходят на землю. Поэтому и сами гадания проводились в местах скоплениях духов и темных сил: банях, подвалах, чердаках, заброшенных избах.
Интерес к святочным гаданиям не угас и по сей день. Существует множество вариантов и способов заглянуть в будущее, увидеть суженого или узнать о скором замужестве. При этом рекомендации к проведению ритуала остались прежними.
Чтобы предсказания были точны, лучше всего гадать в полночь в тихом месте, где никто не сможет потревожить. Во время гадания необходимо сосредоточиться на процессе и хранить молчание.
Также перед проведением магического ритуала следует снять с себя нательный крест, распустить волосы, развязать пояс, а во время самого гадания не скрещивать ноги и руки.
Гадания на суженого
Чтобы увидеть будущего спутника жизни, перед сном девушке нужно выпить стакан подсолённой воды и произнести:
«Кто мой суженый, кто мой ряженый, подай мне пить!».
Сужений явится во сне и подаст воды, чтобы утолить жажду.
Существует и другой вариант такого гадания. Для этого под подушку следует положить расческу или гребень и сказать:
«Суженый-ряженый! Причеши мне голову!».
Будущий супруг придет к девушке во сне и станет расчесывать ее волосы.
Суженого можно увидеть и с помощью карт. Для этого надо из колоды вытащить четырех королей и убрать их под подушку. Утром вытащить карту, первой попавшей по руку. Выбранный король и будет характеризовать будущего жениха. Так, король пик означает, что супруг будет ревнивым, король червей – богатым и молодым, король треф – вдовцом, бубновый король – любимым и желанным.
Гадание с помощью зеркал
Для такого гадания потребуется два зеркала разного размера (одно должно быть в несколько раз больше), две свечи и чистый носовой платок. Зеркала нужно расположить друг против друга, по сторонам зеркала меньшего размера поставить по зажженной свече. Гадающая должна расположиться за маленьким зеркалом и внимательно всматриваться в получившийся зеркальный «коридор». Как только там появится образ суженого, одно из зеркал нужно завесить платком.
Гадание на воске
С помощью данного гадания можно узнать предсказания от домового. Для этого нужно налить в миску молока и поставить ее у порога. Затем растопить воск в столовой ложке и вылить его в жидкость со словами:
«Домовой, хозяин мой, приди под порог попить молочка, поесть воска».
Застывшие восковые фигурки и будут означать то, что произойдет в ближайшем будущем. Крест – символ болезни и невзгод. Цветок – скорая свадьба или новая любовь. Человеческий силуэт – знакомство с другом. Зверь – встреча с недругом. Две полоски – дальняя дорога или переезд. Звездочки – успех в делах.
Гадание на бумаге
Понадобится зажжённая свеча, тарелка и лист бумаги. Для начала следует погасить свет. Затем сжать бумагу в комок и, положив ее на тарелку, зажечь. Когда листок прогорит, на стене появятся очертания. Стоит внимательно всмотреться в тень – именно в ней скрыто предсказание. Очертания, напоминающие человека, означают новое знакомство или влюбленность. Фигура животного – удачу и успех в делах. Геометрическая фигура – серьезные проблемы и неурядицы, которые потребуют материальных и душевных затрат.
Существует и другой способ гадания на горящей бумаге. Для этого нужно написать на листке имя возлюбленного, а затем поджечь бумагу на тарелке. Желание, связанное с человеком, чье имя записано на листке, сбудется, если бумага прогорит не полностью.
Гадание с полотенцем
Для этого варианта святочного гадания потребуется простое белое полотенце. На ночь его нужно вывесить за окно, говоря при этом: «Суженый мой, ряженый, приди и умойся». Если к утру полотенце станет влажным – быть скорому замужеству, если сухим – свадьбы ждать еще рано.
Гадание на иголках
Необходимо взять две иглы и, смазав их воском, опустить в емкость с водой. То, как станут тонуть иголки, и будет ответом. Если пойдут ко дну мгновенно, то сбудется самое заветное желание. Если начнут тонуть, соединившись – ждать скорого замужества, разъединившись – к семейным неурядицам и трудностям. Если острие одной иглы направлено на острие другой, то на пути к достижению цели будут препятствия.
Гадание с помощью крупы
В емкость с крупой нужно поместить несколько разных колец: золотое, серебряное, с драгоценным камнем и бижутерию. Затем, не глядя, зачерпнуть горсть крупы и посмотреть, что досталось. Если в руке оказалось кольцо с камнем или из драгоценного металла – жених будет богатым и знатным, если безделушка – бедным. Если же не попалось никакого кольца, значит, свадьба состоится еще не скоро.
Для второго варианта гадания на крупе кольца не потребуются. Необходимо просто задать вопрос, а затем зачерпнуть горсть зерен и посчитать их количество. Если попалось четное число – ответ положительный, нечетное – отрицательный.
Гадание с помощью зеркала и воды
Понадобится большая прозрачная емкость, заполненная водой, зеркало и три свечи. Нужно погасить свет, зажечь свечи и расставить их с трех сторон. Зеркало должно располагаться перед емкостью. Следует пристально вглядываться в отражение зеркала в воде: именно там можно увидеть своего суженого или будущее.
Гадание на кошке
Узнать, сбудется или нет заветное желание можно с помощью домашней любимицы. Для этого в пустую комнату нужно позвать кошку и посмотреть, какой лапой она переступит через порог. Правой – сбудется, левой – с осуществлением желания придется подождать.
Гадание на веревках (нитках)
Для этого варианта гадания требуется несколько участниц. Все девушки должны отрезать нитки одинаковой длины и одновременно их поджечь. Девушка, у которой нитка сгорит быстрее всех, первой выйдет замуж. Если же пламя не смогло достичь и половины нити, тогда свадьбу в текущем году вряд ли стоит ожидать.
Гадание по имени прохожего
Один из самых простых вариантов гадания на Святки, позволяющее узнать имя будущего супруга. Для этого в полночь нужно выйти на улицу и спросить у первого повстречавшегося мужчины его имя.
Гадание по снегу
В полночь нужно выйти на улицу и пройтись по нетронутому снегу. Если до утра следы никто не перейдет, то замужняя жизнь будет идти гладко. Если же следы окажутся затоптанными, стоит готовиться к ссорам и размолвкам.
Гадание с окном
В полночь нужно открыть окно со словами:
«Суженый, ряженый! Проезжай мимо окна!».
Если после слов сразу послышится пьяное пение, музыка, шум, значит, год будет веселым и замужество не за горами.
Гадание по кольцу
Золотое кольцо нужно положить в стакан с водой и выставить его на мороз. Утром поверхность замерзшей воды сможет рассказать о будущем потомстве. Если вода замерзла без бугорков, то жизнь будет бездетной. Если с бугорками – ждать сыновей, с ямками – дочерей.
Гадание по тыкве на желание
Тыкву следует разрезать на две равные части и посчитать количество семечек на каждой половине. Если на правой части окажется больше семечек, то желание сбудется.
Гадание на 12 желаний
В одну из ночей на Святочной неделе нужно подготовить двенадцать кусочков бумаги. На них следует написать по одному желанию, свернуть, и убрать под подушку. Утром вытащить три бумажки. Желания, написанные на них, сбудутся в течение года.
Гадание с помощью чеснока
Понадобится одна головка чеснока и соль. Чеснок нужно посолить, убрать на подоконник и наблюдать за ним в течение всех двенадцати дней Святок. Если чесночная головка станет усыхать, то, скорее всего, в году ждут болезни и недомогания. Если прорастет — будет прибавление в семье. Если головка чеснока осталась в прежнем состоянии – год пройдет спокойно, без потрясений.
Гадание по еловой ветке
Узнать, будет год счастливым или нет, можно с помощью обычной еловой ветки. Для этого на ночь ее нужно убрать под подушку, а утром посчитать количество осыпавшихся иголочек. Если количество четное, то год будет светлым и радостным. Если нечетное – несчастным.
Гадание по морозным узорам
Этот способ гадания считается одним из самых древних и точных святочных гаданий. Для него понадобится зеркало небольшого размера и чистая вода. В полночь следует посмотреть в зеркало, думая о том, что больше всего волнует и тревожит. Затем зеркало нужно облить водой и вынести на улицу (или на балкон). Появившиеся за ночь узоры будут содержать ответ на вопрос. Если на зеркале окажется мало узоров или их вообще не будет, тогда ближайшее будущее не принесет существенных изменений. Если же будет извилистый и причудливый морозный узор, тогда впереди яркие и важные события.
